Dr. Oetker trileće
Odlična, dobro poznata poslastica od gotove Dr. Oetker mješavine za kolač Tres leches (trileçe, trileće). U pakovanju dobijete mješavinu za biskvit, mješavinu za mliječni preliv i karamel ili kupina preliv, u zavisnosti za koji se ukus odlučite. Pored toga od namirnica su vam dodatno potrebna jaja, mlijeko i vrhnje za šlag. Moja preporuka, posebno u ljetnim danima je fantastična kombinacija oba ukusa, karamel + kupina, a koja će zadovoljiti i ljubitelje tradicionalnog “karamel” ukusa ovog kolača ali i one koji vole voćnu osvježavajuću notu u poslasticama…
Potrebni sastojci:
▫ 1 pakovanje Dr. Oetker trileće sa karamel prelivom
▫ 1 pakovanje Dr. Oetker trileće sa prelivom od kupina
▫ 6 jaja
▫ 1 l punomasnog mlijeka
▫ 500 ml mliječnog vrhnja za šlag
Izrada:
Pripremiti pleh dimenzija 35×20 cm. Podmazati ga masnoćom. Rernu uključiti na 160°C da se zagrijava.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke izmiksati u čvrst šaum, zatim dodati i jedan po jedan žumanjak uz miksanje. U tu smjesu prosijati i mješavine za biskvit iz pakovanja. Ručno promiješati i izliti smjesu u pripremljen kalup i poravnati. Peći u zagrijanoj rerni oko 25-30 minuta.
Pomiješati mlijeko, slatko vrhnje za šlag i smjese za mliječni preliv iz pakovanja. Miješati žicom oko 2-3 minuta.
Pečen biskvit gusto izbockati viljuškom i lagano preliti mliječnim prelivom dok biskvit ne upije svu mješavinu.
Ostaviti na hlađenje u frižider 2-3 h.
Ohlađen kolač izrezati na kocke željene veličine. Prelive iz pakovanja izliti u manje posudice.
Servirati po 2 kolača i preliti ih prelivima iz pakovanja. Jedan kolač preliti sa karamel prelivom, a drugi sa prelivom od kupina.
Prijatno!
Ostavi komentar