Kolačiadministrator2020-07-17T10:24:45+02:00

RECEPTI ZA KOLAČE & Co.

(kremasti, muffins, rolati, keks…)

Trostruki užitak

Tart sa malinama i čokoladom

Pletenica sa makom

Kuglice (plazma lješnjak nutela)

Božićni panj sa kokosom i čokoladom

Čoko lješnjak šubarice

Američka pita sa jabukama

Slatka čarolija (praznična elektronska kuharica)

Medena kućica (sa šablonima)

Kokos čokos talasi

Tufnica tart

Elektronska kuharica “Ljetni slatkiši”

Žuti rolat sa višnjama

Pletenica pecivo

Mini Pavlove

Galette sa jagodama

Krofne

Dunavski talasi

Kolači za slavlja

Oreo tart sa malinama

Buhtle sa bundevom

Čoko rolat sa karamelama

Kocke sa malinama i bijelom čokoladom

Ljetni kolač sa grčkim jogurtom

Mramorni kolač sa višnjama

Prhka krem pita sa višnjama

Posna pogača zvijezda sa bundevom

Raspberry Cheesecake Brownies

Američke palačinke

Rolat u oblatni sa žele bombonama

Waffles sa pireom tikve

Posne slatke kiflice sa bundevom

Plazma kocke sa bananama i čokoladom

Čoko maskarpone kocke

Čokokos muffins

Griotte Crumble

Galette sa smokvama i orasima

Chocolate Cherry Cupcakes

Posna pita s višnjama i čokoladom

Muffins s bundevom i narandžom

Zimske kiflice

Zimski posni kolač

Kocke sa bananama i čokoladom

Kremasti rolat

Noisette Semifreddo

Kolač-pita sa višnjama

Piña Colada kocke

Ledeni brijeg

Keks s lješnjacima i filom od vina

Kokos kuglice

Jaffa štanglice u oblatni

Jafoliño

Ruske kape

😍😍 Obožavam! Poljsko cvijeće 🌼🌸💐

😍😍 Obožavam! Poljsko cvijeće 🌼🌸💐

Dok ne nabavim prave lijepe domaće 🍓🍓 prava

Dok ne nabavim prave lijepe domaće 🍓🍓 prava Pavlova će sačekati pripremu, a do tada su super i ovi puslica sendviči sa žutom kremom i domaćim pekmezom od jagoda 👌🏻🥰
.
U nastavku je recept za mini Pavlove...
.
Meringa: 170g bjelanjaka (od 5 većih jaja, sobne temperature), 250 g što sitnijeg kristal šećera (može i šećer u prahu), 1 kašika limunovog soka i 15g gustina. U čistoj staklenoj ili metalnoj posudi mutiti bjelanjke dok se smjesa ne zabijeli. Mutiti prvo manjom brzinom pa postepeno povećavati; zatim dodati šećer u 3 navrata i mutiti maksimalnom brzinom. Kad smjesa postane sjajna i potpuno glatka (ne smije biti kristala šećera, u suprotnom može doći do karamelizacije šećera tokom sušenja), dodati kašiku limunovog soka i dalje mutiti. Na kraju dodati i gustin i promiješati špatulom. Ukupan proces mućenja zavisi od jačine miksera i samog šećera (može potrajati i 15-20 min, sa šećerom u prahu je kraće). Smjesu prebaciti u poslastičarsku vrećicu u koju smo stavili željeni nastavak za ukrašavanje i formirati pavlove u obliku "gnijezda" na plehu (42x32 cm) obloženom pek papirom. Od ove smjese bude oko 12-15 komada tortica + pokoja puslica. Sušiti ih u zagrijanoj rerni na 100°C oko 2-2.5 h (dužinu sušenja i temperaturu prilagodite vašoj rerni). U procesu sušenja nikako ne otvarati vrata rerne, a nakon sušenja isključiti rernu i ostaviti pleh još nekih 15ak minuta, a zatim izvaditi i lagano odvojiti tortice od pek papira. Za punjenje sam koristila krem od žumanjaka i gustina (6dl mlijeka, 70 g gustina, 5 žumanjaka, 150 g šećera, malo vanila paste). Zakuhati gusti krem u mlijeku, prekriti površinu krema plastičnom folijom i ohladiti, a zatim umutiti i 100 ml vrhnja za šlag i pomiješati ove 2 smjese. Ukrasiti voćem po želji i umućenim šlagom. Pavlove se inače filuju samo umućenim slatkim vrhnjem, ali sa ovim kremom iskoristim odmah i žumanjke. Preporuka je da ih filujete do 1 h prije posluživanje, kako stajanjem ne bi previše omekšale. Krem prebaciti u poslastičarsku vrećicu i čuvati u frižideru, te po potrebi koristiti za fil. .
.
#minipavlova #pavlova #mymilicake

Zapečene lepinje su savršen obrok 🥰 a recept

Zapečene lepinje su savršen obrok 🥰 a recept sam vidjela na fantastičnom profilu @h_belma_ (objava 7.5.2021.). Belmin profil je toliko divan da svako jelo koje objavi momentalno poželim da napravim 😊
.
Mesni nadjev sam radila sa sitno sjeckanim pilećim fileom, ostalo sve po receptu.
.
Lepinje sam radila po svom receptu koji možete vidjeti u ovoj objavi na slikama 2 i 3 (ostatak pripreme pogledajte kod Belme)
.
.
#mymilicake #lepinje

Evo i obećanog recepta za jučerašnju torticu "B

Evo i obećanog recepta za jučerašnju torticu "Bella" 💕💕Jeste malo kasno za slatkiše i recepte ali nema veze, sutra će biti vremena za detaljnije iščitavanje 😉 Recept je u ovoj objavi na slikama 3 i 4.
.
.
#mymilicake #kremastetorte #cake #torte #maline

INSTA MILI