Extra čokoladni Brownies

Super fina praznična poslastica bogatog čokoladnog okusa…

Potrebni sastojci:

 

Za Brownies:
-1 pakovanje Dr. Oetker mješavina za
Brownies
-3 komada manjih jaja (ili 2 L veličine)
-100 g omekšalom maslaca
-1 vrećica Dr. Oetker vanilin šećera
-1 rendana korica narandže
-100 ml vode

Čokoladni ganache:
-150 g mliječne čokolade
-70 g čokolade za kuhanje
-150 ml slatkog vrhnja

Dekoracija:
-Dekor Dr. Oetker – mix zvjezdice
-Dekor Dr. Oetker – mix soft perle
-Čokoladne praline

Izrada:

 
 

Rernu zagrijati na 160° C.
Mješavinu za brownies sipati u posudu za mućenje. Dodati joj i ostale sastojke za brownies i izmiksati.
Kartonski kalup iz pakovanja sklopiti prema uputstvu. Smjesu ravnomjerno rasporediti u kalup i poravnati. Posuti čokoladnim komadićima iz pakovanja.
Peći u zagrijanoj rerni oko 35 minuta (dužinu pečenja prilagodite vašoj rerni).
Pečen kolač prohladiti, izvaditi iz kalupa i osloboditi od pek papira.

Za čokoladni ganache u odgovarajućoj šerpici izlomiti čokolade i preliti ih slatkim vrhnjem. Zagrijavati na srednjoj temperaturi uz miješanje silikonskom špatoulom dok se sva čokolada ne otopi. Pripremljen ganache prohladiti pa ga premazati preko Brownies-a.

Za završne detalje koristiti čokoladne praline i Dr. Oetker dekor soft perle i zvjezdice.

Prijatno!

PDF RECEPT & PRINT