Potrebni sastojci:

-5 dl punomasnog mlijeka
-4 dl vode
-2dl kvalitetne palente
-so (2,3 prstohvata)
-50 g maslaca
​
-veza domaće blitve
-maslinovo ulje
-bijeli luk
-oko 200 g milerama (30%m.m.)
-šeri paradajz, bosiljak, čili papričica

Izrada:

Mlijeko i vodu staviti u odgovarajuću šerpu i odmah dodati palentu i so i staviti na jaču vatru da se zagrijava uz miješanje. Skuhati palentu do potrebne gustine (bude rijetko ali hlađenjem će postati gušća). Skinuti sa vatre i u vruće dodati i maslac i dobro promiješati.
​
Blitvu oprati i očistiti te skuvati par minuta na pari. Još toplu blitvu prebaciti u posebnu posudu i preliti maslinovim uljem i protisnuti par čenova bijelog luka. Dodati šeri paradajz i sve promiješati.
​
Palentu sipati u odgovarajuću zdjelicu, preko dodati i blitvu i paradajz (možete to odmah sve promiješati pa posebno preliti mileramom, paprikom i bosiljkom) ili možete poslužiti sve kao što je prikazano na slici.
​
Prijatno!