Potrebni sastojci:

-2 veće tunjevine po 160g (112g) (eva KOMADI u vlastitiom soku ili riomare)
-7-8 kašika kuvanog kukuruza šećerca
​-4 kašike prezle
-5 kašika natopljenih sojinih ljuspica
-maslinovo ulje, par kašika
-1 srednja glavica crvenog ili ljubičastog luka
-par čenova bijelog luka
-biber, so, ljuta tucana paprika po ukusu, 2 kašičice crvene slatke aleve paprike
-šaka svježeg peršunovog lišća
-susam za posipanje

Izrada:

Tunjevinu dobro ocijediti od soka (ako radite sa riomare tunjevinom dio ulja zadržite umjesto onog navedenog u sastojcima, a dio ocijedite) i prebaciti u plastičnu posudu. Soju natopiti u ključaloj vodi desetak minuta. Crveni luk sitno isjeckati i prodinstati na maslinovom ulju i dodati u posudu sa tunjevinom. Dodati redom sve ostale sastojke, s tim da kuvan kukuruz prethodno usitnite u sjeckalici ili blenderu (neka ostane i krupnijih komadića), a sojine ljuspice procijedite (vodu ne dodajete). Začinite po ukusu.
​
Uključite rernu na 190st.-200st. da se zagrije. Pleh od rerne obložite pek papirom i za formiranje okruglog oblika burgera najbolje bi bilo da koristite kalup prsten, ako imate, a ako nemate onda dlanovima formirajte burgere. Pospide ih susamom. Pecite u zagrijanoj rerni oko 15-ak minuta, da se fino zapeku (vrijeme i temperaturu prilagodite vašoj rerni)
​
Od ove količine dobijem oko 7 burgera standardne veličine.
​
Nekad pravim i od pola smjese, tada radim mini burgere (8 mini komada). Poslužujem ih sa različitim grilovanim i svježim povrćem (kao na naslovnoj slici). A kada radim regularnu veličinu onda ih poslužujem sa pecivom sa bundevom, kao klasične burgere.
Prijatno!