Potrebni sastojci:

Potrebni sastojci za 6 komada:
Vrijeme pripreme: 30min

Preljev od malina:
-250 g malina (zaleđene ili svježe)
-50 ml vode
-10 g gustina (+2 kašike vode)
-70 g šećera
-2 vrećice Dr. Oetker Vanilin šećera

Choco Lava Muffins:
-1 pakovanje mješavine Dr. Oetker
Choco Lava Muffins
-2 komada jaja (M veličina)
-20 ml tople vode

Još potrebno:
-Sladoled
-svježe maline
-listići mente

Izrada:

Prvo pripremiti preljev od malina. U odgovarajućoj šerpi zagrijavati 200 g malina, 50 ml vode, šećer i vanilin šećer. Usitniti štapnim mikserom, a zatim smaknuti sa špreta i procijediti kroz cjedilo kako bi uklonili sjemenke. Vratiti u šerpu i ponovo zagrijavati dok ne zakuha. Gustin pomiješati sa 2 kašike vode u smjesu bez grudvica, dodati u maline i miješati dok se blago ne zgusne. Smaknuti sa šporeta, prohladiti, a zatim dodati i ostatak od 50 g cijelih malina.

Zagrijati rernu na 220°C. U kalupe za muffins rasporediti papirne korpice koje ste dobili u pakovanju. Dr. Oetker mješavinu za Choco Lava Muffins u odgovarajućoj posudi pomiješati sa 2 komada jaja i 20 ml tople vode (po potrebi dodati još 10ml vode). Sve promiješati žicom za kolače dok ne dobijete jednoličnu smjesu. U pripremljene korpice za muffins rasporediti smjesu pomoću kašike za sladoled. Muffins peći tačno 9 minuta u prethodno zagrijanoj rerni (bez ventilacije).

Još vruće muffins poslužiti uz sladoled i pripremljen preljev od malina. Ukrasiti listićima mente.

Prijatno!