Potrebni sastojci:

Punjenje od malina i chia sjemenki:
▫ 200 g malina
▫ 80 g meda
▫ 30 g (3 kašike) chia sjemenki

Korpice:
▫ 1 pakovanje (375 g) Dr. Oetker Vitalis
Choco Muesli Classic
▫ 50 g lješnjaka
▫ 130 g (1 kom) banana
▫ 1 jaje (L veličina)

Čokoladna glazura:
▫ 130 g tamne čokolade
▫ 2 kašike kokosovog ulja

Izrada:

Punjenje od malina i chia sjemenki:
Ako su maline zaleđene prvo ih zagrijati na laganoj temperaturi i izgnječiti viljuškom. Smaknuti sa šporeta. U ohlađene maline dodati med i chia sjemenke. Promiješati i ostaviti u frižider dok pripremite korpice (ovo punjenje možete napraviti i nekoliko dana ranije i čuvati u frižideru).

Korpice:
Lješnjake prepržiti na suhoj tavi pa pečene protrljati u krpi kako bi ih oljuštili. Od ukupne količine Dr. Oetker Vitalis Choco Muesli Classic smjese odvojiti 50 g, a ostatak samljeti u sjeckalici zajedno sa lješnjacima.
Bananu izgnječiti, a jaje umutiti i dodati u smjesu mljevenog i cijelog choco muesli. Sve umijesiti rukom u kompaktnu masu.
U silikonskom kalupu za mafine od ove smjese formirati 12 koripica kao na slikama. U prethodno zagrijanoj rerni peći na 170 °C oko 12 minuta. Izvaditi iz rerne i ohladiti. Pažljivo izvaditi iz kalupa.

Svaku korpicu puniti punjenjem od malina i chia sjemenki.

Tamnu čokoladu otopiti na pari zajedno sa kokosovim uljem i rasporediti preko punjenja od malina.
Možete ih čuvati na sobnoj temperaturi.

Prije serviranja ukrasiti bobičastim voćem i listićima mente.

Prijatno!