Esterhazy Torta

,

Esterhazy Torta

Najbolja! Recept je od Boby sa Coolinarike.

Tweet

Odličan kremasti desert za dane posta 🥰😊Van

Odličan kremasti desert za dane posta 🥰😊Vanilija puding, posni plazma keks, banane, maline i čokoladni ganaš 👌🏻

Potrebni sastojci za 6 čaša od 3dl:
•Vanilija puding:
-7 dl sojinog mlijeka (bez šećera)
-2 dl sojinog vrhnja za kuhanje (vegan, posno)
-2 pudinga od vanilije
-150 g šećera

•Malina puding:
-400 g malina (zaleđene ili svježe)
-1dl vode
-120 g šećera
-2 vanilin šećera
-35 g gustina + 3 kašike vode

•Čokoladni ganaš
-150 g čokolade za kuhanje (vegan, posna)
-2 dl sojinog vrhnja za kuhanje (vegan, posno)
•Još potrebno:
-150 g posnog plazma keksa
-2 veće banane
.
*Priprema:
Plazma keks izdrobiti na sitnije komadiće i ostaviti sa strane.
.
Zatim pripremiti malina puding: 300 g malina preliti vodom, dodati šećer i zagrijavati u šerpici, a zatim viljuškom izgnječiti maline. Gustin pomiješati sa vodom i zakuhati puding uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Smaknuti sa šporeta i dodati i vanilin šećer, promiješati. Nakon 15-ak min hlađenja dodati i oststak od 100 g cijelih malina i pažljivo promiješati.
.
Skuhati i puding od vanilije tako što pomiješamo sojino mlijeko i vrhnje za kuhanje. 1 dl mješavine odvojimo i pomiješamo sa pudingom i šećerom tako da nema grudvica, a ostatak zagrijavamo u odgovarajućoj šerpi. U vrućem mlijeku skuhamo puding uz stalno miješanje dok se ne zgusne (kako je riječ o desertu u čašama, puding je rjeđi nego za filove torti i kolača).
.
Banane sitno isjeckati.
.
U čaše prvo sipati 3 kašike vanilija pudinga, zatim sloj drobljenog keksa, sloj sjeckanih banana, sloj vanilija pudinga, sloj malina pudinga, sloj keksa, još po jedan sloj vanilija i malina pudinga i na kraju čokoladni ganaš koji smo pripremili tako što čokoladu izlomimo u šerpicu, prelijemo sojinim vrhnjem i zagrijavamo na umjerenoj temperaturi uz miješanje dok se sva čokolada ne otopi. Rasporediti u čaše.
Ukrasiti sjeckanim pistacijama i listićima mente.
.
*Raspored slojeva, vrstu keksa i količinu šećera prilagodite svom ukusu. Prijatno!
.
#mymilicake #posno #posnikolači #desertucasi

Uvijek odličan izbor uz šolju čaja ili mlijeka

Uvijek odličan izbor uz šolju čaja ili mlijeka 🥰🤗
⬇⬇⬇
Keks sa čokoladom i orasima 🍪🍪🍪

Potrebni sastojci:

-450 g mekog (glatkog) brašna
-180 g šećera
-2 vrećice Dr. Oetker vanilin šećera
-6 g Dr. Oetker praška za pecivo
-1 mala kašičica sode bikarbone
-250 g maslaca (sobne temperature)
-3 komada jaja (M veličina)
-250 g sjeckanih oraha
-100 g čokolade za kuvanje (sjeckana ili
čokolada u kapljicama)
-150 g mliječne čokolade (sjeckana)

Priprema:

U odgovarajućoj posudi prosijati brašno. Dodati šećer i vanilin šećer, prosijati prašak za pecivo i sodu bikarbonu i sve promiješati. Zatim dodati jaja, maslac isjeckan na kockice i sjeckane orahe. Sve dobro zamijesiti rukama. U početku će biti teže mijesiti, a nakon par minuta nastaće kompaktna malo ljepljiva smjesa. Tada dodati i čokolade (manji dio čokolade u kapljicama ostavite za kasnije). Mijesiti još malo da se čokolada ravnomjerno rasporedi u tijestu.
Smjesu ostaviti u zamrzivač na 20 minuta kako bi lakše formirali keksiće.
Za to vrijeme pripremiti veliki pleh od rerne 40x30 cm i obložiti pek papirom.
Od smjese formirati kuglice 32 g težine i rasporediti ih u pleh sa obaveznim razmacima između kuglica. Od ove količine dobije se 48 keksića, 2 pleha po 24 komada (4 x 6). Ako želite deblje keksiće ostavite ih ovako u kuglicama, te dodatno po njima rasporedite malo čokoladnih kapljica prije samog pečenja, a ako želite nešto tanje keksiće (kao ove na slikama) dodatno ih malo spljoštite i tada po njima rasporedite čokoladne kapljice. Prije pečenja pleh sa keksićima ostaviti u zamrzivač na 10 minuta.
Za to vrijeme zagriajti rernu na 180 °C sa ventilacijom. Keks peći u zagrijanoj rerni od 9-10 minuta u zavisnosti od debljine samih keksića. Jako je važno da keks ne izgori i zato pečenje prilagodite vašoj rerni. Pri samom vađenju iz rerne keks će biti još malo mekan sa gornje strane ali hlađenjem će dovoljno očvrsnuti.
Ohlađen keks čuvati poklopljen u limenim kutijama.
.
@dr.oetker_bih
.
#mymilicake #cookies #chocolatechipcookies #keks

Lješnjak Karpati su predivne kremaste kocke sa 2

Lješnjak Karpati su predivne kremaste kocke sa 2 sloja kuhanog tijesta nepravilnih oblika i mliječnog fila sa preukusnom praline pastom sa lješnjacima 🥰🤗
.
Recept vas čeka na blogu, a link je u opisu mog profila (plava slova ispod profilne slike i opštih podataka) a biće i u naglascima Dr. Oetker.
.
@dr.oetker_bih
.
#mymilicake #karpati #karpatka #lješnjaci #lesnici #hazelnut #kremastikolaci

Savršeno pecivo za tmurne jesenje dane 🍁🍂 A

Savršeno pecivo za tmurne jesenje dane 🍁🍂 Ako ste i ljubitelj oraha u kombinaciji sa pekmezom od šipka i sokom narandže, sigurna sam da će vam se svidjeti ova jednostavna pletenica sa orasima 🥰🤗
.
Detaljan recept je na linku u opisu mog profila (plava slova ispod profilne slike i opštih podataka).
.
#mymilicake #orasi #walnut #pletenica #peciva #dough

učitaj još... my.mili.cake.milena

Milena2020-03-14T19:45:59+02:00Januar 06, 2013|Tags: #ISPROBANI SLATKIŠI, #PRAZNICI, #TORTE|

Ostavi komentar Cancel reply