Potrebni sastojci:

mjera: šolja= 1,5 dl (ona srednja za kafu:))

-500 g lisnatog tijesta
-360 g (2 kom) čvrsta jogurta
-1 šolja griza
-2 kom rum šećera
-1,5 šolja šećera
-7 g praška za pecivo
-1/2 šolje ulja
-1 kom jaje
-450 g višanja (zamrznute ili iz kompota)
-1/2 šolje šećera
-1 kom puding burbon vanilija
šećer u prahu za posipanje

Izrada:

Prvo pripremiti pleh za pečenje dimenzija 30×20 cm, premazati dno masnoćom i staviti papir za pečenje.
– 1/2 lisnatog razvaljati na veličinu malo veću od veličine pleha, sa svake strane po 1,5-2 cm više, prebaciti u pleh i izbockati.
-U posudu staviti čvrsti jogurt, šećer, rum šećer, griz, prašak za pecivo, jaje, ulje i sve izmiješati da se sjedini, nema potrebe za mikserom. Preliti lisnato.
-Višnje (ako radite kao ja sa smrznutim, prethodno otkraviti) ocijediti tečnost u neki sud (ja od tečnosti i malo soka od višanja napravim preliv sa malo šećera i gustina, to ne morate). Ocijeđene višnje pomiješati sa 1/2 šolje šećera i pudingom (ako su višnje iz kompota ne morate šećeriti), zatim rasporediti po biskvitu.
-Razvaljati i drugu polovinu lisnatog, rezati trakice i ukrstiti preko višanja kao kad pravite pitu (ostane malo viška lisnatog) i sve fino ušuškati na krajevima viljuškom.
Peći oko 30 – 45 min na 170 step. dok fino ne porumeni, zavisi od rerne.
Kad se prohladi, kolač posuti šećerom u prahu i rezati na kocke.
​
Prijatno! 🙂