Macarons

, ,

Macarons

Najbolji i najdetaljniji recept za macarons sa francuskom meringom, možete pronaći kod autorke Maksica sa Coolinarike.

Tweet

Najukusnija savijača sa jabukama i orasima 🍏🍎Sve preporuke 🥰😊

Recept:
⬇⬇⬇

Potrebni sastojci:

- 500 g jufki za pite i baklave (15 listova)
(srednje debljine)
- 4 kom jaja
- 180 g šećera
- 2 vrećice Dr. Oetker vanilin šećera
- 4 dl tečnog jogurta
- 1.5 dl ml ulja
- 250 g mljevenih oraha
- 150 g pšeničnog griza
- 1 vrećica Dr. Oetker praška za pecivo

Nadjev:
- 750 g očišćenih jabuka (Zlatni delišes)
- 3 kašike šećera
- 60 g mljevenih oraha
- 3 kašičice Dr. Oetker Original gustina
- 2 vrećice Dr. Oetker cimet šećera

Još potrebno:
- šećer u prahu za posipanje

Priprema:

U odgovarajućoj posudi izmiksati jaja, šećera i vanilin šećera. Miksati oko 5 minuta pa dodati jogurt sobne temperature i ulje. Lagano izmiksati, a zatim dodati i orahe, griz i prašak za pecivo. Promiješati i ostaviti sa strane oko 15 minuta da griz malo nabubri.

Za to vrijeme očistiti i narendati jabuke. U posebnoj posudici napravite suhi posip tako što pomiješate 3 kašike šećera, 60 g oraha, 3 kašičice gustina i 2 vrećice cimet šećera.

Za 3 savijače potrebno je ukupno 15 listova jufki za pite i baklave, srednje debljine. Za svaku savijaču potrebno je 5 listova jufki. Pripremiti pleh za pečenje dimenzija 35x20 cm, obložiti ga pek papirom.

Na radnoj površini postavimo prvi list jufke i premažemo ga pomoću kuhinjskog kista sa 4 kašika smjese sa jajima, orasima i grizom. Zatim na premazanu prvu jufku stavimo drugi list i ponovimo postupak premazivanja. Isto uradimo i sa trećim, četvrtim i petim listom jufke. Na premazan peti list ravnomjerno rasporedimo 1/3 jabuka (250 g), i pospemo ih sa 1/3 suhog posipa. Zarolati tako da dužina rolata bude kraća ivica lista jufke. Pažljivo prebaciti u obložen pleh za pečenje.

Na isti način formirati još 2 savijače. Ako vam ostane smjese od jaja, oraha i griza premazati zarolane savijače u plehu.

Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 45-50 minuta (temperaturu i dužinu pečenja prilagodite vašoj rereni). Nakon pečenja pleh prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohlade min oko 2 h na sobnoj temperaturi prije samog rezanja i posluživanja. Prije serviranja posipati šećerom u prahu.

@dr.oetker_bih

#mymilicake #savijača #jabuke

Kišni dan i jedan jako ukusan mrvičasti desert s

Kišni dan i jedan jako ukusan mrvičasti desert sa borovnicama i sirom... odlična kombinacija uz sladoled, naravno 👌🏻🤗🥰

Recpet za Crumble sa borovnicama i sirom vas čeka na blogu, a link je u opisu mog profila.

@dr.oetker_bih

#mymilicake #crumble

Čoko lješnjak ledeni desert je odličan izbor za

Čoko lješnjak ledeni desert je odličan izbor za tople ljetne dane ali i one manje tople, da se razumijemo ☝🏻😁 Za ljubitelje ferrero ukusa...
⬇⬇⬇

Potrebni sastojci:

▫ 2 vrećice Dr. Oetker Ledeni desert -
Čokolada
▫ 2dl hladnog punomasnog mlijeka
▫ 2 dl hladnog vrhnja za šlag (mliječno)
▫ 200 g čokolade za kuvanje
▫ 4 kašike ulja (suncokretovo)
▫ 100 g pečenih sjeckanih lješnjaka

Čokoladna glazura:
▫ 100 g čokolade za kuvanje
▫ 2 kašike ulja (suncokretovo)
▫ 10 g maslaca

Voćni preliv (opciono):
▫ 250 g malina
▫ 70 g šećera
▫ 50 ml vode
▫ 15 g gustina

Priprema:

Pripremiti četvrtasti kalup (za hljeb) dimenzija 26.5 x 9.5 x 7 cm i obložiti ga prozirnom folijom, tako da folija sa svih strana prelazi ivice kalupa po nekoliko cm.

Lješnjake tostirati oko 5 minuta na suhoj tavi, zatim prebaciti u suvu krpu i protrljati kako bi ih oljuštili. Lješnjake isjeckati na krupnije komadiće.

Čokoladu sa uljem otopiti na pari uz stalno miješanje dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.

Izmiksati ledeni desert sa po 2 dl hladnog mlijeka i vrhnja za šlag. Pratiti uputstvo sa vrećice.
U kalup prvo rasporediti sloj oko 1.5 cm visine ledenog deserta, zatim ostaviti u zamrzivač oko 10 minuta. Preko rasporediti što tanji sloj čokolade a preko posipati lješnjake. Ostaviti u zamrzivač na nekoliko minuta kako bi se čokolada stegla. Isti postupak ponavljati dok ne utrošite sav materijal.
Površinu deserta prekriti prozirnom folijom i ostaviti u zamrzivač na 6 h, najbolje preko noći.

Prije serviranja pripremiti čokoladnu glazuru tako što čokoladu sa uljem i maslacem otopimo na pari. Zaleđen desert prebaciti na tanjir za posluživanje i preliti čokoladnom glazurom i posuti sjeckanim lješnjacima.

Po želji ranije pripremiti i voćni preliv… 200 g malina, vodu i šećer zagrijavati u odgovarajućoj šerpici i usitniti štapnim mikserom. Smjesu procijediti kroz cjediljku. Vratiti na vatru i zakuhati sa gustinom koji smo pomiješali sa 3 kašike vode u smjesu bez grudvica. Smaknuti sa šporeta i prohladiti, a zatim dodati i prostalih 50 g cijelih malina i lagano promiješati.

Ledeni desert rezati oštrim nožem koji smo prethodno zagrijali pod mlazom vrele vode.

@dr.oetker_bih

#mymilicake

Moja omiljena kombinacija malina-čokolada i u obl

Moja omiljena kombinacija malina-čokolada i u obliku rolata 🥰❤ O d l i č a n ! 👌🏻

Recept za Čokoladni rolat sa malinama je na blogu, a link je u opisu mog profila.

@dr.oetker_bih

#mymilicake #rollcake #rolat #rolada #cokolada #maline #chocolaterollcake

učitaj još... my.mili.cake

Milena2020-03-14T19:16:20+02:00Jul 25, 2013|Tags: #ISPROBANI SLATKIŠI, #KOLAČI & Co., #PRAZNICI, #SLATKIŠI ZA SLAVLJA|

Ostavi komentar Cancel reply