Potrebni sastojci:

▫ 2 vrećice Dr. Oetker Ledeni desert –
Bourbon Vanilija
▫ 2dl hladnog mlijeka
▫ 2 dl hladnog slatkog vrhnja
▫ 2 vrećice Dr. Oetker Finesse arome
Bourbon vanilije

Sloj sa malinama:
▫ 350 g malina
▫ 150 g šećera
▫ 1 vrećica Dr. Oetker Vanilin šećera
▫ 10 g Dr. Oetker Gustina

Čokoladni sloj:
▫ 250 g tamne čokolade
▫ 5 kašika suncokretovog ulja

Čokoladna glazura:
▫ 150 g mliječne čokolade
▫ 4 kašike suncokretovog ulja
▫ Dr. Oetker Kakao mrvice

Izrada:

Pripremiti četvrtasti kalup (za hljeb) dimenzija 29 x 10 x 7 cm i obložiti ga prozirnom folijom, tako da folija sa svih strana prelazi ivice kalupa po nekoliko centimetara.

Prvo pripremiti fil sa malinama… U odgovarajućoj šerpi maline i šećer izgnječiti i dodati im gustin. Zagrijavati na jačoj vatri uz stalno miješanje dok smjesa ne zakuha. Smaknuti sa šporeta i dodati vanillin šećer i promiješati.
Ostaviti da se ohladi.

Za čokoladni sloj čokoladu sa uljem otopiti na pari uz stalno miješanje dok ne dobijete glatku i sjajnu smjesu.

Kad je fil sa malinama ohlađen, preći na pripremu ledenog deserta… Izmiksati ledeni desert sa po 2 dl hladnog mlijeka i vrhnja za šlag. Pratiti uputstvo sa vrećice dok ne dobijete čvrstu kremastu smjesu. Na kraju dodati i Finesse aromu Bourbon vanilije i još malo izmiksati.

U kalup prvo rasporediti sloj oko 1.5 cm visine ledenog deserta, zatim ostaviti u zamrzivač oko 10 minuta. Preko rasporediti sloj fila sa malinama, pa opet u zamrzivač na 10 minuta. Zatim preko malina rasporediti što tanji sloj čokolade. Ostaviti u zamrzivač na nekoliko minuta kako bi se čokolada stegla. Isti postupak ponavljati dok ne utrošite sav materijal.
Površinu deserta prekriti prozirnom folijom i ostaviti u zamrzivač na 6 h, najbolje preko noći.

Prije serviranja pripremiti čokoladnu glazuru tako što čokoladu sa uljem otopimo na pari. Zaleđen desert prebaciti na tanjir za posluživanje i preliti čokoladnom glazurom i posuti Dr. Oetker kakao mrvicama.
Ukrasiti malinama i listićima mente.

Ledeni desert rezati oštrim većim nožem koji smo prethodno zagrijali pod mlazom vrele vode. Poslužiti uz, svježe voće i listiće mente.

Prijatno!