Zdrave poslasticeadministrator2023-12-24T18:45:18+02:00

RECEPTI ZA

ZDRAVE POSLASTICE

(slatki doručak ili užina)

Ovsena kaša

my.mili.cake

Današnji recept je za ljubitelje kestena 🌰 i b

Današnji recept je za ljubitelje kestena 🌰 i brzih nepečenih kolača 🤗
Ja sam ih radila u obliku pločica u silikonskom kalupu ali možete ih oblikovati i rezati kao klasičnu bajaderu. Odličan kao sitni kolač za sve vrste slavlja👌🏻

Kesten čoko pločice (Kesten bajadera)

Potrebni sastojci:

Potrebni sastojci za 18 komada (7.5×4.5cm), vrijeme pripreme 45 min

-500 g kesten pirea (zaslađen)
-500 g mljevenog keksa
-150 g maslaca (sobne temperature)
-120 g šećera u prahu
-2 vrećice Dr. Oetker rum šećera
-1 bočica Dr. Oetker Rum arome

-80 g čokolade za kuvanje (za ½ smjese)

Čokoladna glazura:
-100 g mliječne čokolade
-100 g čokolade za kuvanje
-2 kašike ulja

Još potrebno:
-Dr. Oetker Kakao mrvice

Izrada:

U odgovarajućoj posudi u mljeveni keks dodati odleđen kesten pire, omekšali maslac, šećer u prahu, rum šećer i aromu ruma (po ukusu). Rukom zamijesiti kompaktnu smjesu (u zavisnosti od vrste kesten pirea koji koristite možda će vam biti potrebno malo dodatne tečnosti, najbolje sok cijeđene narandže).

Smjesu podijeliti na 2 jednaka dijela. Čokoladu otopiti na pari i dodati u ½ smjese te ponovo rukom mijesiti dok se ne dobije jednolična smjesa.

Za formiranje pločica koristiti silikonski kalup (7.5×4.5 cm, 12 komada). U kalup prvo ravnomjerno rasporediti svijetlu smjesu i poravnati, a zatim preko rasporediti i tamnu smjesu (za 1 pločicu je potrebno 35g svijetle smjese i 35g tamne smjese). Ostaviti u zamrzivač na 30 minuta.

Čokolade i ulje otopiti na pari.

Pločice izvaditi iz kalupa. Zatim u čist kalup sipati po 2-3 kašičice čokoladne glazure i vratiti pločice u kalup sa svijetlom stranom uronjenom u čokoladu. Ostaviti u zamrzivač dok se čokolada ne stegne, a zatim izvaditi uz kalupa, posuti kakao mrvicama i poslužiti.

Napomena: Kolač možete raditi i bez silikonskog kalupa tako što tamnu smjesu ravnomjerno rastanjite na četvrtastoj podlozi za torte na debljinu od 10mm, zatim preko rasporedite i svijetlu smjesu i sve prelijete čokoladnom glazurom.

@dr.oetker_bih

#mymilicake #chestnuts #kesten #sitnikolaci #kestenbajadera

Danas, malo za promjenu 😊 vam predstavljam jeda

Danas, malo za promjenu 😊 vam predstavljam jedan jako ukusan veganski kolač sa mangom u glavnoj ulozi 💛

Podloga je od "Volim" miksa orašastog i suvog voća i datula, kremasti fil je od indijskih oraha i "Volim" manga, a završni sloj je samo mango.

Odlično smrznuto "Volim" voće, kao i "Volim" orašaste i voćne mikseve možete pronaći u @_tropic_market_
i @mojmarket_bl

Veganski mango kolač

Potrebni sastojci:

Podloga:
-180 g „Volim“ Nut mix Classic
-100 g „Volim“ Nut & Fruit Mix
-130 g svježih datula (kraljevske)
(natopljenih u vreloj vodi 10 minuta)

Fil:
-380 g indijskih oraha
-160 g javorovog sirupa (svijetli)
-75 g kakao maslaca (otopljenog)
-30 g kokosovog ulja (otopljenog)
-300 g „Volim“ zaleđenog manga
-1 kašika limunovog soka

Mango toping:
-300 g „Volim“ zaleđenog manga
-75 ml vode
-javorov sirup (ili neki drugi zaslađivač)
po ukusu
-40 g kukuruznog skroba (gustina)
-3 kašike vode

Priprema:

Datule otkoštiti, preliti ključalom vodom i ostaviti 10 minuta potopljene.
U sjecku sitno samljeti mješavinu “Volim” Nut mix Classic i Nut & Fruit Mix.
Natopljene datule ocijediti i samljeti u sjecku sa 2-3 kašike vode u glatku mazivu smjesu. Pomiješati sa mljevenim orašastim i suvim voćem “Volim” i zamijesiti ručno u kompaktnu masu. Rastanjiti i ravnomjerno rapsorediti na podlozi za kolače u pomjerljivom četvrtastom kalupu dimenzija 24x20 cm.

*Nastavak recepta je u komentarima...

#mymilicake #mangobars #veganmangobars #mango

Odlična kombinacija oraha, karamela i banana u su

Odlična kombinacija oraha, karamela i banana u super finom rolatu 🥰🤗
⬇⬇⬇
Karamel rolat sa bananama i orasima

Potrebni sastojci:

Karamel fil:
-500 ml punomasnog mlijeka
-2 vrećice Dr. Oetker Creative Pudding-a
okus slana karamela
-150 g šećera
-100 g maslaca (sobne temperature)

-2 banane

Biskvit:
-6 komada jaja (M veličina)
-150 g šećera
-100 ml ulja (suncokretovo)
-60 g brašna (meko, glatko)
-1 vrećica Dr. Oetker praška za pecivo
-150 g mljevenih oraha

Ganache (za ukrašavanje):
-150 g mliječne čokolade
-50 g čokolade za kuhanje
-150 ml slatkog vrhnja (biljno)

Priprema:

Prvo pripremiti karamel fil... U mješavinu pudinga i šećera dodati 1 dl hladnog mlijeka i sjediniti u smjesu bez grudvica. Ostatak mlijeka zagrijavati u odgovarajućoj šerpi dok ne zavri. U vrelom mlijeku skuhati puding uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Smaknuti sa šporeta i površinu kreme prekriti prozirnom folijom i ostaviti na hlađenje. Dok se puding hladi pripremiti biskvit.
Zagrijavati rernu na 150°C. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Prvo miksati bjelanjke, kad se zabijele postepeno dodati šećer uz stalno miksanje. Kad ste umutili šaum dodavati i jedan po jedan žumanjak uz miksanje. Nakon toga dodati ulje i lagano izmiksati. U smjesu prosijati brašno i prašak za pecivo. Dodati mljevene orahe i sve promiješati silikonskom špatulom dok se smjesa ne ujednači.

*Nastavak recepta je u komentarima...

#mymilicake #rollcake #rolat

Omiljena pita sa jabukama i razvijanim jufkama 🥰🤗 Jesenji klasik u našoj kući 🍂🍏🍎

Pita sa jabukama

Vrijeme pripreme: 90 min

Potrebni sastojci za tepsiju d=30cm:

Tijesto:
-350 g mekog (glatkog) brašna
-2 kašike šećera
-1/2 najmanje kašičice soli
-1 kašika ulja
-1 jaje
-1.25 dl mlijeka (sobne temperature)
-1.25 dl vode

Nadjev:
-700 g jabuka (očišćene, kiselkaste)
-4 kašike šećera
-50 g mljevenih oraha
-3 kašičice Dr. Oetker Original gustina
-2 vrećice Dr. Oetker cimet šećera

Preliv:
-200 g šećera
-2 dl vode
-1 vrećica Dr. Oetker vanilin šećera

Još potrebno:
-malo ulja za jufke

Priprema:

U odgovarajućoj posudi prosijati brašno, na sredini napraviti udubljenje i dodati šećer, so, ulje, jaje, mlijeko i vodu (u zavisnosti od vrste brašna biće potrebno nešto manje ili više tečnosti). Zamijesiti glatko mekše tijesto. Podijeliti na 2 jednaka dijela i formirati kugle. Prekriti ih prozirnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi 30 minuta.
Za to vrijeme pripremiti jabuke i preliv. Jabuke oguliti, očistiti i izrendati (poprskati ih sa malo limunnovog soka). Za preliv, vodu, šećer i vanilin šećer zagrijavati na jačoj temperaturi dok ne prokuva, a zatim kuvati još oko 5 minuta na srednjoj temperaturi.

*Nastavak recepta je u komentarima...

@dr.oetker_bih

#mymilicake #applepie #pitasajabukama #pita #jabuke

učitaj više... Zaprati My MIli Cake