Potrebni sastojci:

-velika šolja od 3 dl speltinog brašna
-1 čajna kašičica sode bikarbone
-1 kašika sirovog tamnog kakaoa
-2 jaja
-med prema ukusu (cca 2 kašike)
-6 kašika istopljenog kokosovog ulja
-voda koliko je potrebno da se zamjesi gusta smjesa za palačinke, krenite od 1 dl, pa polako dadajte ostatak

Izrada:

Pomješati suhe sastojke u jednoj činiji, a odvojeno mokre i sjediniti. Smjesu ostaviti u frižider na 20 min. Za pečenje palačinki koristim metalne obruče (kalupiće) koje samo lagano kistom premažem sa kokosovim uljem i pečem po 3 odjednom. Kad se zapeku sa jedne strane uklonim obruč i okrenem…tako su sve približne veličine.
​
Uz njih pripremiti grčki jogurt sa malo meda i vanila ekstraktom. A voćni preliv od malina i ribizli pripremim tako što viljuškom izgnječim voće i zagrijavam na vatri. Malo speltinog brašna pomiješam sa vodom i zakuham voćni fil. Kad se prohladi preliv zasladim medom.
​
Prijatno! 🙂