Prebranac

Milena2020-03-14T18:52:06+00:00November 14, 2014|BEZMESNA JELA, ISPROBANI SLANIŠI, POSNO|

Prebranac

Najbolji prebranac po Snežinom receptu, redovan je kod nas u dane posta i obavezan za Badnji dan…

Tweet

Ima tih dana u godini kada priroda i rijeka opraš

Ima tih dana u godini kada priroda i rijeka opraštaju čovjeku sva nedjela koja joj čini iz časa u čas i zasija u punom sjaju u nadi da će se nešto promijeniti, da će doprijeti do onog dobrog u ljudima...Posmatrajući godinama unazad, male su šanse za to, gotovo nikakve...
.
Rijeka Vrbanja (na slikama je njen donji tok, obala ispod mog dvorišta)...u svojih cca 80 km dužine, stotine i stotine zagađivača, što iz domaćinstava, što iz malih i srednjih preduzeća, pa do mladih i odraslih, koji sa takvim "uživanjem", gotovo svakodnevno, ostavljaju smeće na ovim obalama....neshvatljivo!
.
.
#rijekavrbanja #priroda

Gozba 😊 Pastrmka, krompir, blitva, riža, marin

Gozba 😊 Pastrmka, krompir, blitva, riža, marinada, začini...ne može bolje👌 Na drugoj i trećoj slici je brancin i recept koji važi i za pastrmku... blitva i riža su posebno pripremljeni...nema tu nekog posebnog recepta, samo je važno da imate vrhunske sastojke i biće sve super 😊
.
.
#mymilicake #pastrmka

Same old, same old...još jedna čoko malina 😊

Same old, same old...još jedna čoko malina 😊
.
Recept za tortu je na blogu My Mili Cake u kategoriji torte
.
.
#mymilicake #cokoladaimaline

Ovo je jedna relativno brza torta koju možete pos

Ovo je jedna relativno brza torta koju možete poslužiti već nakon sat vremena hlađenja. Kažem relativno zato što ja u kuhinji ne poznajem termin "brzo"... ja sam majstor da i ono kad u receptu kažu "gotovo za 10 minuta" odužim na sat, pa i više 😂 drugim riječima, užasno sam spora 🐌
.
Isprobavala sam Dolčelinu čokoladnu šlag kremu (koju nisam do sad koristila)...dodala sam joj još čokolade i dobila jednu ekstra čokoladnu "musastu" kremu...tu je još i voćni sloj (podrazumijeva se), a podloga je od plazme...
.
.
-Podloga: 300g mljevenog plazma keksa, 2 kašike nesquik praha, 60 g maslaca sobne temp., oko 120 ml čokoladnog mlijeka. Sve sastojke sjediniti i utapkati u kalup d23 cm (obruč podmazati masnoćom i zalijepiti papir za pečenje).
-Voćni fil: 300 g borovnica, 200 g malina, 100 ml vode, 150 g šećera, 50 g gustina, 20 g maslaca. Voće, šećer i vodu prokuhati i usitniti štapnim mikserom. Smjesu protisnuti kroz cjediljku kako bi uklonili višak sjemenki (ako vam ne smetaju, preskočiti ovaj korak) i vratiti na šporet. Gustin pomiješati sa sa par kašika vode i zakuhati sa voćem. Nakon 5 minuta hlađenja dodati i maslac i preliti preko podloge.
-Čokoladni krem: za ganaš: 200 g mliječne čokolade, 100 g čokolade za kuhanje, 300 ml slatkog vrhnja (čokoladu izlomiti u odgovarajuću šerpicu i preliti vrhnjem. Zagrijavati na umjerenoj temperaturi dok se sva čokolada ne otopi. Ganaš napravite prvi, prije podloge kako bi se prohladio). 3 vrećice čokoladne šlag kreme (dolčela) preliti sa 3 dl hladnog mlijeka i miksati do srednje čvrstoće. Dodati i prohlađen ganaš i sve lagano sjediniti ručno, silikonskom špatulom (prevrćući smjesu ododzdo na gore).
U voćni fil po želji utisnuti još 20ak cijelih malina. Preko rasporediti čokoladni krem i torta je gotova. Nakon 1h hlađenja, spremna je za posluživanje. Dekoracija po želji. Prije rezanja ostaviti je na sobnoj temperaturi 5 minuta; za rezanje koristiti dugačak, tanji nož koji prije svakog reza očistimo kuhinjskim ubrusom i zaronimo u vrelu vodu. Savjet je da ovakve kreme uvijek režete vrelim vlažnim nožem zbog urednijeg i ljepšeg presjeka ... Prijatno!
.
.
#mymilicake #vocnatorta #čokoladnatorta

učitaj još... my.mili.cake.milena

Ostavi komentar Cancel reply