Potrebni sastojci:

-250 g brašna
(obično pšenično bijelo tip 400, meko)
-10 g (1paketić) praška za pecivo
-60g šećera
(muskovado, kokosov, obični)
-150 g pirea pečene ili kuvane tikve (budimka,muškatna)
-100 ml ulja (suncokretovo)
-cca 250 ml vode ili zobenog mlijeka (±u zavisnosti od vlažnosti tikve)
____________________________________
-1 kašika (15g)
kvalitetnog kakaoa (za tamne vafle)
____________________________________
-1 čajna kašičica cejlonskog cimeta (ako želite „zimske“ vafle)
____________________________________
-pekmez, džem, voćni ili čokoadni preliv po želji

Izrada:

Sve sastojke pomiješati u odgovarajućoj plastičnoj ili staklenoj posudi, a vodu (biljno mlijeko) dozirati tako da dobijete smjesu nešto gušću od one za američke palačinke. Aparat za vafle zagrijati, podmazati malo uljem pomoću kista. Sipati smjesu u aparat i peći po nekoliko minuta svaki.
Služiti ih uz džem, pekmez, med, voćni ili čokoladni preliv.
Kod mene su, uglavnom, uz domaći džem od jagoda ili kajsija.

Prijatno!